梨の重量は可食部分の重さとして計量します。 ワインはcc＝gです。 長い時間加熱すると風味がとんでしまうので、加熱はできるだけ最小限の時間にとどめます。 作る量や調理器具によって火加減・時間がかわってくると思うので調整してください。 伊奈梨ワイン「乙女の香り」スパークリング 今...
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